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台灣鯛133



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《料理小教室》

紅燒吳郭魚

1. 將魚洗乾淨，在魚身上劃幾刀，用毛巾或廚房紙巾吸乾多餘的水分。

2. 將薑末、蒜末先爆香，改用小火將吳郭魚外表煎至微黃。

3. 紅辣椒末、醬油、酒、糖及水加入鍋中，用中火燒至水分剩一半時，撒下蔥花蓋上鍋蓋，改用小火燜 3分鐘即可

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圖文引用上野物產

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  • 刊別：月刊


  • 級別：普遍級




  • 出版社：Trans World
  • 出刊日：2013/6/24
  • ISBN：4910097490935
  • 出版地：日本
  • 語言：日文








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